cara membuat otak otak bandeng khas gresik

BandengAsap dari kota Gresik memiliki ciri khas rasa yang akan membuat Anda ketagihan. Begitu Anda tiba di rumah, Anda bisa menikmatinya sebagai lauk. Beberapa orang juga memilih untuk kembali mengolahnya menjadi masakan yang lain. Bandeng Asap sangat mudah untuk Anda temukan di kota semen ini. 4. Otak Otak Bandeng Nah pada artikel kali ini JejakPiknik akan mengulas tentang macam-macam kulinernya lengkap beserta resepnya, penjelasannya, sejarah hingga cara pembuatannya. 1. Jubung Foto By idntimes.com. Makanan khas Gresik yang dikenal dengan nama jubung ini adalah salah satu kuliner paling wajib buat dicoba. Jawabannyaadalah ada. Makanan tersebut adalah otak-otak bandeng khas sidoarjo. Adapun kota yang memiliki kesamaan dalam pembuatan otak-otak bandeng ini. Kota tersebut adalah gresik dan makanan yang saya maksud adalah otak-otak khas gresik.Namun bukan berarti kota sidoarjo menjiplak makanan khas dari kota 268resep masakan khas gresik ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Otak-Otak Bandeng Bakar (khas gresik) dan masakan sehari-hari lainnya. Dapatkan App. Terbaru Teruji; Resep 'masakan khas gresik' teruji. Thepurpose of community service is to provide packaging knowledge on processed bandeng, especially otak-otak bandeng so as to provide quality for the product, and can increase the selling value. hợp âm tôi tiễn anh lên đường. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID e896bba3-0a34-11ee-9f8f-66775558766a Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Bagi kalian yang sudah pernah merasakan enak nya makan otak otak bandeng mungkin akan merasa kangen dan ingin menikmatinya lagi. Untuk proses pembuatan otak-otak bandeng sendiri gampang gampang susah agar rasa dan aroma khas nya bisa dinikmati. Bagaimana cara membuat Otak-otak bandeng khas GresikBerikut ini bahan bahan yang dibutuhkan. Kali ini kita akan membuat otak-otak bandeng khas Gresik sendiri dirumah hanya dengan bahan bahan yang sederhana. Dalam pembuatan otak-otak bandeng khas Gresik ini ada 11 bahan yang dibutuhkan dengan 7 tahapan. Berikut ini bahan bahan yang dibutuhkan Satu ekor ikan bandeng segar 500 gr7 sdm kelapa muda sangrai dan dihaluskan125 mL santan kental2 butir telur kocok lepasAmbil Bumbu halus3 siung bawang putih6 bawang merah3 butir kemiri sangrai2 cm lengkuas2 sdt ketumbarSecukupnya garam, gula dan kaldu bubuk Cara mebuat otak-otak bandeng khas Gresik Bersihkan sisik ikan bandeng dan cuci bersih. Setelah itu pukul pukul seluruh badannya dengan ulekan atau pisau untuk memudahkan mengambil dagingnya. Patahkan duri atau tulang utama antara badan dan leher ikan kemudian keruk daging ikan menggunakan sendok, setelah daging ikan sudah keluar semua selanjutnya ambil duri semua bumbu yang sudah disiapkan tadi sampai bumbu halus dengan daging ikan bandeng yang juga sudah dihaluskan, sambil tambahkan santan dan telur aduk adonan hingga kan adonan daging dan bumbu kedalam kulit ikan yang sudah diambil daging nya tadi hingga masuk kedalam kepala sampai ekor nya,Bungkus menggunakan aluminium foil atau daun pisang dan selanjutnya dikukus hingga dingin baluri dengan kocokan telur dan goreng hingga warna bandeng siap disajikan Cukup mudah bukan.. Selain nikmat dan enak disajikan dengan nasi hangat menjadi lauk makanan olahan ikan bandeng atau otak otak bandeng khas Gresik ini juga mantap jika dijadikan oleh oleh untuk keluarga jauh. Demikian cara membuat otak-otak bandeng khas Gresik yang bisa kamu coba sendiri dirumah, untuk kuliner khas gresik yang lain akan kami bahas selanjutnya. Bila berkunjung ke Gresik, tak lengkap jika tidak mencicipi kelezatan Otak-otak Bandeng nya yang terkenal dengan rasanya yang gurih dan isiannya yang lembut. Kini, tak perlu jauh-jauh ke Gresik untuk dapat menikmatinya, coba resep berikut untuk mencicipi Otak Bandeng Khas Gresik, Cocok Jadi Lauk Makan Siangbahan1 ekor 600 g ikan bandeng, bersihkan, keringkan2 sdm air jeruk nipis4 sdm minyak goreng5 lembar daun jeruk1 batang serai bagian putih, memarkan50 g kelapa parut setengah tua2 butir telur, kocok lepasDaun pisang untuk alas1 butir telur, kocok lepasbumbu, haluskan8 butir bawang merah2 siung bawang putih3 buah cabai merah besar1 sdm ketumbar, sangrai2 buah kemiri, sangrai2 cm jahe1 cm kunyit, bakar2 cm lengkuas1½ sdt garampelengkapSambal terasilalapanCara MembuatPukul-pukul ikan menggunakan pemukul daging hingga daging terlepas dari tulang ekor, lalu tarik tulang ikan dari mulutnya. Keluarkan daging ikan menggunakan sendok melalui kepalanya, hingga kulit ikan menyerupai kantong. Perciki kulit ikan dengan air jeruk daging ikan hingga setengah matang dan agak kering, sambil dikeluarkan duri-duri halus yang melekat pada dagingnya. Lumatkan daging ikan, sisihkan. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bumbu halus, daun jeruk, dan serai, tumis hingga harum, bumbu tumis dengan daging ikan dan kelapa parut, aduk. Keluarkan daun jeruk dan serai, masukkan telur kocok, aduk adonan ke dalam kantong kulit ikan melalui kepalanya hingga penuh, padatkan hingga menyerupai ikan utuh. Jahit lubang yang terbuka dengan benang hingga ikan bandeng isi dalam dandang panas yang dialasi daun pisang hingga matang, keluarkan. ikan bandeng dalam telur kocok, goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan dengan pelengkap sesuai ikan bandeng isi dengan daun pisang hingga rapat, bila terlalu sulit untuk resep iniSeberapa endeus resep ini Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID e7d19dcb-0a34-11ee-ab60-49636c4d7171 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID e81deb5f-0a34-11ee-8013-50526a584e71 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

cara membuat otak otak bandeng khas gresik